Pomazánka z kozího sýru

Jak tak pozoruju kozí sýr buďto milujete, nebo nesnášíte. Pokud patříte do té druhé skupiny je to ale věčná škoda. Nikdy totiž neochutnáte tuhle dokonalou pomazánku. Kozí sýr je navíc nejen ohromná delikatesa, ale zároveň i zdraví velmi prospěšný. Složení tuků v kozím mléce je totiž mnohem více podobné tomu mateřskému, tudíž jsou i sýry pro lidský organismus daleko lépe stravitelné než ty z kravského mléka.

Tento recept jsem objevila na: http://www.jaktak.cz/jak-udelat-pomazanku-z-koziho-syru-recept.html

Suroviny:

• 200 g kozího sýru typu žervé
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce nasekaných lískových oříšků
• 1 lžička kmínu
• 1/2 lžičky soli (není vůbec potřeba)
• 3 lžíce mléka

Sezamová semínka spolu s lískovými oříšky a kmínem nasucho opražíme na pánvi dokud se ,,nerozvoní''. Tuto směs nasypeme do hmoždíře, přidáme sůl a rozdrtíme. Kozí sýr zředíme mlékem a smícháme se směsí oříšků, semínek a kmínu.