Suroviny:
- 200 g špaldových krup
- 1 cibule
- 2-3 vejce
- 100 g uzeného eidamu
- 2 hrsti krájených hub
- špetka tymiánu
- sůl, pepř
- olej
Nejdříve uvaříme kroupy podle návodu (cca 20 minut). Část vody z vaření uchováme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a na rozpáleném oleji necháme zesklovatět. Přidáme houby, podlijeme trochou vody, osolíme a asi 30 minut podusíme. Potom přidáme kroupy a podlijeme trochou vody z krup. Vlijeme rozšlehaná vejce, smícháme s nastrouhaným sýrem a nasekaným tymiánem. Vejce necháme srazit, sýr rozpustit, osolíme, opepříme a je hotovo.
Žádné komentáře:
Okomentovat