Suroviny:
- 250 g špaldové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- asi půlka máslové dýně
- 4-5 lžic medu
- hrst pekanových ořechů
- špetka soli
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžička zázvoru
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1 lžička vanilkového aroma
- 1 lžíce pomerančové šťávy
- 2 vejce + 2 bílky
Dýni oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Mouku přesejeme do mísy, přidáme prášek do pečiva, sůl, na hrubo nasekané ořechy a koření. Do směsi vmícháme dvě celá vajíčka a přidáme dýní, vanilku, pomerančovou šťávu a med. Z bílků vyšleháme sníh, který do směsi vmícháme jako poslední. Těsto vlijeme do vymazané formy a dáme péct na 180°C asi 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat