Podle mě geniální superrychlá letní večeře téměř bez práce. Nebo další super nápad na grilování bez masa. Tohle jídlo je tak jednoduché, že ani není potřeba se k němu dlouze rozepisovat. Ale podívejte na ty barvy. A ta šťáva, ve které se koupou.......
Suroviny:
- 6 ks paprik (lépe tenkostěnných)
- 250 g mozzarelly
- 200 g fety/nivy (nebo jiného výraznějšího slaného sýru)
- 300 g rajčat
- 1 lžíce koření Holy veggie (Sonnentor)
- sůl, pepř
- olivový olej
Troubu rozehřejeme na 180°C. Papriky podélně rozpůlíme, vydlabeme jim semínka, rozprostřeme je na plech vyložený pečícím papírem a posypeme solí a pepřem. V misce smícháme mozzarellu, fetu a rajčata - vše pokrájené na drobné kostičky. Případně můžeme sýr nastrouhat. Přidáme koření a důkladně promícháme. Touto sýrovo-rajčatovou směsí plníme půlky paprik a poté je zalijeme olivovým olejem (toho se vůbec nebojte). Naplněné papriky vložíme do trouby a při 180°C pečeme zhruba 30 min. Na posledních 5 minut přitom zapneme funkci gril. Podáváme za tepla s opečenou bagetkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat