Pečení nikdy nebylo tak úplně mojí vášní. A tak často hledám recepty, které jsou nenáročné jak na suroviny, tak na jejich přípravu. Tenhle splňuje obě kritéria naprosto dokonale. Dalších receptů na babánový chlebíček najdete na internetu spoustu, každý v něčem malinko odlišný, ale základ je pro všechny stejný - pořádně zralé sladké banány. Takže pokud se vám někde válí už nepříliš vábivě vyhlížející kousky, sem s nimi, hodí se dokonale.
Suroviny:- 2 střední zralé banány
- 1 střední jablko
- 3 vejce
- 2 lžíce medu, nebo jakéhokoliv sirupu
- 130 g hladké špaldové mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky skořice
- špetka soli
- 50 g hořké čokolády + 20 g na posypání
Troubu rozehřejeme na 180°C. Banány a jablko oloupeme a rozmixujeme dohladka. Přidáme vejce, med/sirup a dobře promícháme. V jiné míse smícháme prosátou moukou, kypřící prášek, skořici a sůl. Sypké a mokré suroviny spojíme a přidáme nahrubo nasekanou čokoládu. Směs vlijeme do podélné formy vyložené pečícím papírem, povrch posypeme zbytkem čokolády a při 180°C pečeme zhruba 30 minut. Po upečení vytáhneme z trouby necháme mírně zchladnout ve formě, pak vyndáme i z formy a necháme zcela vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat